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餐厅篇


来源:家居风水知识   时间:2011-03-03 00:00:00    作者:    查看:


 
一、餐桌为什么以圆为好
 
    现代住宅中,制造餐桌的材料品种越来越多,不仅限于木头,还有金属、玻璃、大理石等等。人们喜欢金属的牢固,玻璃的晶莹,大理石的华丽,而且它们的表面都泛着美丽的光泽。
 
    但是,风水学上认为,餐厅中的餐桌还是依旧选择木质的材料为好。其主要原因有:
 
    1、被高科技打磨过的具有乡村气息的木质餐桌,即实木的餐桌既有亲和性,又环保,它来自于山林,带有自然的气息,利于人体的吸纳。
 
    2、木质的餐桌能给人以稳固的支持,让人放松,它要比带着边角的玻璃桌好。
 
    3、木质餐桌虽然没有金属材料的那么坚固,但从风水上说,它性温和,少了那种冰冷冷的感觉。餐桌本来就是一家人团聚一起,吃饭、喝茶、聊天的地方,因此具有温暖气息的木质更能让人亲近。
 
    所以说,不管是从材料上,还是从风水上说,选择木质餐桌比玻璃的、金属的或大理石的更好。
 
    从形状上来说,餐桌更适宜设置为圆形、椭圆形、方形,主要有以下几点原因:
 
    1、中国的传统宇宙观是“天圆地方”,因此日常用具大多以圆型及方形为主,因为圆形能聚拢人气,把一家人拉拢到一起,一家老少团圆,亲密无间。
 
    2、餐桌是一种使用频繁的家具,因此应考虑使用时,既方便又安全。因为圆形餐桌没有尖角,所以不容易撞伤人的身体或小孩子的头部。
 
    3、餐桌的形状具有重要的意义,餐桌最好是圆形或椭圆形,避免有尖锐的桌角。象征家庭的祥和、家人的团结。
 
    4、如果使用方形的餐桌,方正平稳,象征公平与稳重,更意味着家庭四平八稳。但是要注意桌角不能设计为直角,并且应避免坐在桌角,以免尖角的磕碰。
 
    通常人少的时候,用圆形餐桌或正方形餐桌;人多的时候,用椭圆形餐桌或是长方形的,这样以合理适用的餐桌形状增进进餐的良好氛围。
 
    从颜色上说,餐桌的颜色一般宜先用比较中性的,尤以天然木色、咖啡色、黑色等稳重的色彩为佳,尽量避免使用过于鲜艳、刺激的颜色。
 
    另外,从位置上来说,餐桌的摆放位置应该方便人们的走动与使用,需要注意以下几点:
 
    1、不宜正对大门,若实在无法避免,可考虑利用玄关或屏风遮挡,以免入户者直接面对餐桌,不甚雅观。
 
    2、餐桌不宜正对厕所门。以免厕所中所聚集的污秽的阴气,在人进餐时进入身体,造成不协调的气味影响进餐。
 
二、餐厅为什么要与厨房相邻
 
    在一套住宅中,厨房和餐厅几乎是功用最大的房间。厨房是做饭的地方,餐厅却是不管会不会做饭,只要是吃饭的人,就要用的地方。由此可见,餐厅的重要性也是不能忽视的。
 
    民以食为天,一个餐厅的好坏,首先取决于方位的好坏。而餐厅的方位必须根据具体的情况来进行选择,这样才能创造良好的用餐环境。
 
    传统上认为,餐厅的位置以住宅的东、东南、南与北方为宜。而不宜设置餐厅的位置也有很多。
 
    1、住宅的南部,日照光线充足。
 
    2、冰箱通常是摆放在厨房内,不过也有摆放在餐厅里的。如果餐厅内设置了冰箱,最好是朝北不宜朝南,因为可纳北方寒气,并且可以避免因水火不容而导致事故。
 
    3、东、东南方属木,太阳早晨自东方升起,具备浓厚的生机和活力,因此是早餐的最好的位置。
 
    4、年龄季的餐厅朝向东方为好,而夏季以北方为佳。在进食区里的首要重点是保持餐桌整洁以维护食物卫生,同时也要制造轻松的进食气氛,令消化良好,而且有愉悦的心情。
 
    5、餐厅和厨房的位置最好相邻,避免距离过远,耗费过多的置餐时间。因此一出厨房就是餐厅为最好,路线最短。
 
    6、习惯中餐厅不宜设在厨房中,因厨房中的油烟味浓、热气较潮湿,人坐在其中无法愉快用餐。
 
    7、餐厅应位于客厅和厨房之间,位居住宅的中心位置。这样的客厅中的人来就餐就比较方便。
 
    8、餐厅切忌位于上一层楼的厕所的正下方,否则会影响人的就餐进食。
 
    9、如果是楼中楼设计,餐厅应位于楼上。
 
    10、餐厅应在住宅的中心位置,但不可直对前门或后门。
 
    11、避免利用邻近厕所的空间当餐厅,如果难以避免,餐桌应尽量远离厕所。
 
    还有一些格局上的问题也应避免。例如,餐厅左右两面墙的窗户不应正对,因为气会从一面窗进,而从另一面窗出,有利于餐厅散出烟酒之气;但两面窗正对着,空气形成对流,空气流动较快,也会使人气散尽,对人的身体形成不利影响。
 
三、餐厅为什么要简洁大方
 
    中国人的餐饮文化非常久远,也10分讲究,但光有美食却没有好的就餐环境也是枉然的。餐厅是属于全家人高度聚集的公共空间之一,其重要性自然不在话下。而风水学不仅要求注意餐厅的格局,更要注重它的摆设和布置。
 
    餐厅相对住宅的其他场所而言,要求空气流畅和干净整洁,不可布置得凌乱,摆放太多的装饰品,简洁大方是最主要的原则。
 
    在餐厅内,软装饰的布置同整体风格间的关系10分紧密。清新、优雅的布艺制品,尤其是较薄的化纤类材料是首选,因为厚实的棉纺类织物极易吸附食物气味且不易散去,不利去餐厅环境卫生。
 
    餐厅布置虽然以精雅为要,但风水学上的讲究也不可忽视。传统上认为,餐桌不宜正对大门,若真的无法避免,可用屏风遮挡;餐厅天花板不宜有梁柱,若有,则可在梁柱下悬挂葫芦等饰物,避免直接压到餐桌。
 
    餐厅的墙上也不要挂有对感官刺激太大的画,它会分散你的注意力;餐桌上不要堆放过多东西,要保持整洁。可放一些花草之类的自然物,让餐厅变得更温馨,更令人放松,这有利于人更好地享受美食。
 
    1、墙壁的颜色:墙壁的颜色应尽力避免沉闷、滞气、否则给人造成压抑感。应该配合家具,选择以素雅、明朗、轻快的色调为主,如白色、浅橙色、淡黄色等,不能太刺眼,油漆尽量不反光,好给人以温馨的感觉。这一切都为了衬托食物的美感以增进食欲和促进消化的效果。
 
    2、挂画:最好选择可为轻松进食提供和谐背景的图画,赏心悦目的食品写生、欢宴场景或者意境悠闲的风景画均可,而通常放在餐具柜上的仿真水果,鲜翠欲滴,也有着同样的效应。
 
    3、装饰品:镜子具有分散精力的负面作用,在家中不适宜的地方悬挂镜子会影响到人的精神状况,居住久了,则会容易导致神经衰弱。而在用餐区装设镜子,镶嵌在墙上或餐具柜上的镜子,能够反射出食物和餐桌,还可以加阔空间的视感,让人在进餐时增加舒适感,是餐厅中非常好的立面装饰之一。这也是家中除了化妆间之外唯一可以悬挂镜子映照食物的地方,其他诸如厨房是不宜挂镜子的。
 
    4、照明:中国人吃饭讲究“色、香、味”俱全,再好的饭菜如果没有灯光,也会逊色很多。因此餐厅照明非常重要。餐桌上的照明以吊灯为佳,也可选择嵌在天花板上的照明灯等。但是不论使用哪一种灯光设备,安装位置都要注意不可直接照射在用餐者的头部,这样既不雅观,也会影响食欲。利用灯光来调节餐厅色彩和气氛,它的作用绝对不亚于家具和整体墙面所给我们的感受。
 
    餐厅的灯光一定要较为柔和,才能增加用餐的温馨气氛,强化家庭成员之间的感情交流。餐厅的灯以白炽灯为主,并使用可调节灯光亮度的灯掣,让灯光保持弹性。吃饭时使用低亮度灯光会感觉浪漫而舒适,而在其他时间,便可使用明亮的光线。
 
四、餐厅为什么要设置酒柜
 
    酒柜对不少家庭来说,已经成为餐厅中的一道不可或缺的风景线,它陈殊的不同美酒,可令餐厅平添不少华丽的色彩。
酒柜大多高而长,从风水学上来说,这是山的象征;矮而平的餐桌则是水的象征。在餐厅中有“山”有“水”,配合得宜,大有“宅运”的象征意义。
 
    现代的酒柜有以下几种:
 
    1、壁炉式酒柜。有些人考虑到开放的客厅、餐厅与门厅相连,太过于一览无余。为了让客厅和餐厅有一个区分,于是取了壁炉的造型,设置一个大理石材质的固定酒柜。它就像一个岛,让客厅和餐厅相互关联,却又在分区上彼此明确,同时又具备酒柜的作用。
 
    2、玻璃隔断的酒柜。在空间不大,且房屋举架过低的住宅,仅仅在墙壁上打造出几个玻璃板用于摆放酒瓶及酒器,就是玻璃断的酒柜。这样看起来不仅将空间向高处延伸,还感觉不是很占空间,可以说算是比较有新意的创造。
 
    3、原木酒柜。这种酒柜采用了原木的制作,原木的质感让人有一种回归自然的感觉,月牙形的艺术壁灯又添加了浪漫的色彩。从风水学的角度讲,木质带有着自然的气息,利于气的吸纳。
 
    4、玄关处的酒柜。这种酒柜是在狭长的玄关处理一个酒柜,使原有的不被利用的空间得到了合理的运用,同时从外面看这里是一处玄关,但从居室里面看这里又是一处小酒吧,从而增加了居室的实用性和美观性。
 
    在餐厅摆放酒柜有几点必须注意:
 
    1、酒柜中的镜片不宜过人,一般的酒柜均用镜来片作背板,这令酒柜中的美酒及水晶酒杯显得更明亮通透。但倘若镜片太大,便不宜与神柜相对,因为这会把神台的香火在酒柜的镜片里反照出来,而这正是风水学的大忌,应该尽量避免。万一有这种情况出现,便应把酒柜或神台移位,令两者不正面相对,便可确保无害。
 
    2、酒柜不宜摆放在鱼缸旁边:酒柜是水气重的家具,而鱼缸又多水,两者的本质相近,若是摆放在一起,常让人产生联想,形成水多而决堤泛滥之虞。若是无处可移,则可在酒柜与鱼缸之间摆放一盆常绿植物,即是以一木隔在两水之间,可消除过多的水汽。
 
    在面积较大的餐厅,有些人喜欢以吧台来代替酒柜,吧台与酒柜的本质一样,水汽均重,所以两者在风水方面的讲究并无分别。因吧柜属水,而水性灵活多变,不怕受压,所以摆放在楼梯底也无妨。

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